Episodio 2 - Revolucionando la industria alimentaria desde dentro, con Alex Pirla

El Chef y Jefe del Equipo Culinario de la marca "Heura Foods" es el protagonista del 2ndo episodio de "Gastro Shakers". Durante el capitulo, Pirla nos explica cómo expande la cocina vegetal y es promotor de esta tendencia culinaria desde 2010, trabajando con ella tanto en restaurantes de estrella Michelín como en las cocinas de deportistas de élite, mostrándonos la versatilidad de los productos plant-based y su expansión tanto en nuestro día a día como en la cocina más gourmet.