El fuego se define como la emisión de luz y calor que produce la combustión de materia. El fuego, unas veces aliado, pues fue determinante en nuestra evolución como especie permitiéndonos cocinar el alimento, desarrollando nuestra capacidad intelectual; y otras veces enemigo, capaz de provocar incendios fatales para nuestra sociedad, pérdidas materiales e incluso humanas. Pero nada más lejos de la realidad, el fuego no es ni bueno ni malo, y sobre eso vamos a hablar con nuestra invitada hoy. ¿Cómo podemos hacer que el fuego sea nuestro aliado? Siempre que oímos hablar de un incendio forestal lo asociamos a algo negativo, pero no siempre es así, el fuego forma parte de la naturaleza y del equilibrio del ecosistema. Nuestra invitada, Cristina Santín Nuño, doctora e investigadora Ramón y Cajal en el Instituto Mixto de Investigación en Biodiversidad  ...