Cosa accadrebbe se tutti i popoli fossero in grado di produrre alimenti in grado di sostenere la propria popolazione? Questo viene chiamato Sovranità alimentare, un termine non ancora chiaro ai nostri giorni ma in uso già dal 1996.In questa nuova puntata vediamo nel dettaglio la nascita di questo concetto e cosa comporta nel mercato alimentare.Buon ascolto!