ST3_Ep.40 - PFAS: cosa sono e perché sono un rischio per la nostra alimentazione

La sicurezza alimentare a portata d'orecchio di Daniela Maurizi

Note sull'episodio

I PFAS sono composti chimici resistenti che troviamo in molti prodotti di uso quotidiano, ma la loro diffusione sta sollevando preoccupazioni per l’impatto su acqua e alimenti.

Nella puntata di oggi, scopriamo come questi “inquinanti persistenti” entrano nella nostra vita e cosa possiamo fare per limitarne l’esposizione.

Buon ascolto!