Een kater is geen willekeurige straf, maar een biochemische reactie van het lichaam die wordt gedreven door drie pijlers: uitdroging, vergiftiging en een tijdelijke energiecrisis.

De Oorzaken van een Kater

• Vochttekort en krimpende hersenen: Alcohol onderdrukt het antidiuretisch hormoon (ADH), waardoor de nieren massaal vocht afvoeren. Het volume aan hersenvocht neemt af, waardoor de hersenen licht krimpen en pijnlijk aan de hersenvliezen trekken. Daarnaast zorgen verwijde bloedvaten voor extra druk.
• Opstapeling van acetaldehyde: De lever zet alcohol (ethanol) om in acetaldehyde, een stof die 10 tot 30 keer giftiger is dan alcohol zelf. Zodra de beperkte voorraad van het afbrekende enzym (ALDH) opraakt, veroorzaakt deze stof celbeschadiging, misselijkheid, zweten  ...