Neste episódio, vamos explorar a incrível criação da Side Project Brewing, a For Phil, uma stout imperial ou double, que leva o nome em homenagem ao amigo Phil Wymore da Perennial Artisan Ales. Criada para celebrar o décimo aniversário da cervejaria amiga, essa cerveja é uma mistura única e especial de barris de Derivation, BBT, OWK e Maman. Com um teor alcoólico de 15%, essa potente cerveja foi enriquecida com nibs de cacau de Gana, favas de baunilha do México e da Tanzânia, além de canela moída fresca. Descubra como esses ingredientes e o envelhecimento em barris de bourbon e centeio por 23 a 40 meses resultaram em uma bebida memorável, que pontua 4,52 nas avaliações dos entusiastas de cerveja. Junte-se a nós enquanto mergulhamos nos detalhes dessa homenagem líquida e celebramos o legado de amizade e inovação entre essas duas renomadas cervejarias ...