Neste episódio, exploramos a intrigante Maillard, uma Barleywine - American criada pela Trillium Brewing Company. Em uma colaboração especial com a Side Project Brewing, esta cerveja excepcional é o resultado de um processo de envelhecimento duplo, onde passou mais de dois anos em barris de bourbon cuidadosamente selecionados. Com 15.4% de teor alcoólico, cada gole revela a complexidade dos maltes Maris Otter utilizados. Inspirada na reação de Maillard, a Maillard exibe camadas de sabores caramelizados que se misturam harmoniosamente com aromas de caramelo, figo maduro e frutas escuras. Com uma amargura suave, esta Barleywine permite que o caráter dos barris resplandeça, criando uma experiência robusta e memorável para os amantes de cerveja artesanal. Não perca os detalhes desta obra-prima da cervejaria Trillium Brewing Company.