Neste episódio, exploramos a complexidade da High 11 Anniversary Blend da Highland Park Brewery, uma criação que desafia os padrões com seu estilo único de Stout - Other. Esta cerveja, que combina 67% de stout imperial envelhecida em barris com 33% de barleywine também envelhecido, se aproxima do perfil Black Barleywine, mantendo o toque inconfundível de uma stout torrada. Com uma combinação aromática de carvalho picante, baunilha, brandy de maçã, ameixa e chocolate amargo, a High 11 oferece uma experiência sensorial rica e equilibrada. A doçura do chocolate amargo e do toffee é perfeitamente contrastada por notas de café torrado, proporcionando um final seco e marcante. Esta cerveja de 13,3% ABV impressiona não apenas pelo sabor, mas também pela sua capacidade de capturar a essência de um aniversário memorável para a cervejaria, como atestam suas a ...