Neste episódio, exploramos a fascinante Harbors 1 (2024) da renomada Wax Wings Brewing Company, uma verdadeira obra-prima do estilo Barleywine inglês. Com um teor alcoólico impressionante de 15% e uma nota média de 4,48 em 153 avaliações, esta cerveja não está em produção no momento, mas marca um retorno triunfal à série Harbors. Sua complexidade é resultado de uma maturação cuidadosa, iniciada em barris de Elijah Craig de 8 anos por 9 meses, seguida de um acabamento em barris de Apple Brandy da Laird por mais 4 meses. O resultado é uma experiência única similar a uma maça caramelada líquida, deslumbrante, rica e inesquecível. Esta edição vintage promete agradar os apreciadores mais exigentes de cervejas envelhecidas, reafirmando porque continua a ser uma das variações favoritas desta série tão estimada e aguardada pelos entusiastas.