Neste episódio, vamos explorar a intrigante Cire, uma criação da renomada cervejaria The Bruery. Esta Old Ale, produzida com o método Solera, é um verdadeiro deleite para os amantes de cervejas complexas. Com impressionantes 18,9% de teor alcoólico, a Cire passa por um cuidadoso processo de envelhecimento em barris de Bourbon, emprestando à cerveja um perfil de sabor rico, profundo e multi-camadas. A Cire não apenas celebra 16 anos de inovação e dedicação da The Bruery, mas também estabelece um padrão elevado no mundo das Craft Beers. Vamos nos aprofundar nos detalhes que fazem dessa cerveja uma escolha memorável e entender o que a torna tão especial para os cervejeiros e degustadores ao redor do mundo.