Tintogastro
Temporada 1
Rompiendo Mitos Sobre Vinos
Tendencias en vinos para el 2027
Algo de Portugal
Alta Pavina Pinot Noir Ribera del Duero
Willamette Valley AVA
Ribera del Duero
Napa Valley
Prosecco Método Charmat y Maridaje
por Fernando Burgos Salvatella
Harto de que te miren feo por cómo te bebes el vino? 🍷😂 Nos han vendido la idea de que hace falta un máster para abrir una botella, que los vinos baratos son malos y que enfriar un tinto es casi un pecado capital. ¡Pues se acabó el elitismo! Nos sentamos en la barra a desmontar los cuatro grandes mitos del vino con ciencia, lógica y cero pretensiones. Pásate por tinto-gastro.com, sírvete una copa de lo que te apetezca —sin pena— y entérate de por qué las únicas reglas que importan son las de tu paladar. 👇✨ #TintoGastro #VinoSinComplejos #CulturaDelVino #Gastronomia
En ésta edición les comparto los perfiles y maridajes de lo que degustaremos para el próximo año 2027. Visita www.tinto-gastro.com . Para disfrutar de: Línea Editorial Recetas Podcast Short Videos
Les comparto mi experiencia al degustar un vino portugués
En ésta edición les hablo sobre la rareza del Pinot Noir en España
En esta edición hablo de Willamette Valley su historia y pinot noir
Ribera del Duero es una Denominación de Origen emblematica de España. En este edición tocamos temas relacionados y el uso y effects de la barrica.
En este edición les comparto información sobre el Valle de Napa y sus vinos.
En ésta edición hablo del espumoso conocido como Prosecco el método Charmat y algunos consejos para maridar
En este episodio definimos lo que es un vino y lo que buscamos al momento de catar.
Del Mediterráneo a la Cordillera: La revolución corsa del café boricua ¿Cómo una pequeña isla del Mediterráneo cambió para siempre el sabor y la historia del café de Puerto Rico? En este episodio de Línea Editorial Tintogastro, exploramos la historia cultural y gastronómica detrás de las grandes tradiciones que definen nuestra mesa. Analizamos el impacto de la migración corsa del siglo XIX en la Cordillera Central: desde la modernización de las haciendas cafetaleras y la innovación técnica en el procesamiento del grano, hasta el auge del famoso Yauco Selecto, un café que llegó a servirse en las cortes reales europeas y en el propio Vaticano. Nuestra línea editorial busca desenterrar las raíces, las migraciones y la historia profunda que le dan alma a lo que comemos y bebemos. 📖 ¿Prefieres leer la historia completa? Este artículo está disponible en su versión escrita detallada directamente en nuestro blog: 👉 www.tinto-gastro.com 🎧 Suscríbete a Tintogastro para no perderte ningún viaje por la historia de la gastronomía, el vino y nuestra cultura.