Campo360

por Dra Katia Figueroa

Ciencias de la Vida Ciencias Sociales

Temporada 1

Episodio #22. Soy estilista y productora de caña

¿Qué tienen en común una silla de estética y una hectárea de caña? En este episodio de Campo 360 viajamos a Cd. Valles, San Luis Potosí, para conocer a una mujer cañera… y estilista. Una mujer que un día heredó 10 hectáreas de caña, dejó Monterrey, y cambió el esmalte por el azadón… pero sin dejar de ser ella misma. Hablamos de jornadas divididas entre la parcela y la estética, de manos que peinan y también siembran, de clientas que se sorprenden, y de productores que aprenden a respetar. Este episodio es un retrato íntimo de lo que significa ser productora a tiempo parcial en un mundo que sigue esperando cañeros de tiempo completo. 👇 En este capítulo aprenderás sobre: – Qué significa heredar tierra como mujer – Cómo es vivir entre el campo y la ciudad – Qué desafíos enfrentan los productores a tiempo parcial – Por qué no hay que elegir entre la estética y la agricultura – Y cómo se ve el éxito cuando no se renuncia a ninguna parte de ti 🎧 Escúchalo y compártelo. Porque en el campo también hay espejo, uñas pintadas… y mucha fuerza. #Campo360 #MujeresProductoras #CañaDeAzúcar #CdValles #ProductorasATiempoParcial #HerenciaRural #EstilistaYCañera #AgriculturaConIdentidad

Episodio #023. Cañeros innovadores

La caña de azúcar es uno de los cultivos más importantes para la economía rural de México, pero detrás de cada tonelada hay historias de lucha, ingenio y adaptación. Y hoy vamos a conocer a quienes están cambiando la forma de producirla. Desde Campeche hasta Morelos, los cañeros enfrentan precios bajos, plagas, cambios climáticos y retos tecnológicos. Pero algunos han decidido no quedarse quietos, hoy visitamos los productores proveedores del Ingenio Emiliano Zapata, en Morelos: 💡 Un gerente de campo que acompaña a los productores en la primera línea de los desafíos. 💡 Un productor que instaló paneles solares para regar, ahorrando costos y cuidando el ambiente. 💡 Otro que diversificó sus cultivos para asegurar ingresos todo el año y dejar descansar la tierra. 💡 Un tercero que apuesta por los bioles como alternativa sustentable. 💡 Y uno más que adaptó su maquinaria para crear un nuevo dispositivo que optimiza el trabajo. En todos los casos descubrimos por qué lo hicieron, cómo lo hicieron y el reto que están superando, además de consejos prácticos que podrían inspirar a otros cañeros. 📌 En este episodio puedes aprender sobre: Innovaciones tecnológicas en el campo cañero. Energías renovables aplicadas a la agricultura. Diversificación como estrategia de estabilidad económica. Uso de bioles y prácticas sostenibles. Adaptación creativa de maquinaria agrícola. 📌 También, síguenos en nuestras redes sociales: Instagram: /campo360_agropecuario Facebook: /campo360 🔔 Suscríbete a Campo 360 para más contenido sobre ciencia, agricultura e historias del campo mexicano. 📢 Comparte este episodio con alguien que ame el campo tanto como nosotros.

Episodio #024. Logré cumplir el sueño de mamá

En el campo, los sueños también se heredan. Anaid Talavera es hoy Jefa Técnica de Siembras y Cultivos en el Ingenio Emiliano Zapata, pero su historia comenzó mucho antes: con una madre ingeniera que soñaba con ser técnica del ingenio y que nunca tuvo la oportunidad. Hoy, Anaid no solo trabaja en el campo, sino que cumple ese sueño en nombre de su madre. En este episodio de Campo 360, conocerás su camino, los retos que enfrenta como mujer en un rol técnico, y la visión de futuro que tiene para la caña y para quienes la producen. 📌 En este episodio puedes aprender sobre: • El papel del acompañamiento técnico en la producción de caña • Retos y oportunidades para las mujeres en el sector • Cómo la innovación y la dedicación pueden transformar un cultivo • La fuerza de los sueños familiares como motor profesional 📌 También, síguenos en nuestras redes sociales: Instagram: /campo360_agropecuario Facebook: /campo360 🔔 Suscríbete a Campo 360 para más historias que unen ciencia, agricultura y vida rural. 📢 Comparte este episodio con alguien que ame el campo tanto como nosotros. #Campo360 #CañaDeAzúcar #MujeresEnElCampo #Agronegocios #Sostenibilidad Productora: Bárbara García Medina Conductora: Katia Figueroa (FB/IG @drakatiafigueroa) Recursos de Freepik.es

Episodio #25. Instituto de Biotecnología UNAM

¿Qué tienen que ver unas bacterias microscópicas con el futuro del campo? En este episodio de Campo 360, conversamos con el Dr. Luis Cárdenas Torres, jefe del Departamento de Biología Molecular de Plantas del Instituto de Biotecnología de la UNAM, para descubrir un mundo invisible… pero vital. Hablamos de microorganismos benéficos que ayudan a las plantas a crecer, a defenderse de enfermedades, a resistir la falta de nutrientes o incluso a sobrevivir a una inundación. Este episodio nos lleva de la raíz al laboratorio y de ahí… al corazón del campo mexicano. Porque la biotecnología vegetal hecha en México también puede transformar la forma en que cultivamos. 👇 En este capítulo aprenderás sobre: – Qué son los microorganismos benéficos y cómo ayudan a las plantas – Cómo sobreviven las plantas a las inundaciones – Qué investigaciones del IBT ya se traducen en soluciones prácticas – Qué necesita la ciencia mexicana para llegar más al campo – Y por qué investigar también es una forma de amar la tierra 🎧 Escúchalo y compártelo. Porque el futuro del campo también está en lo invisible. 🎙️ Conduce: Dra. Katia Figueroa (FB/IG @drakatiafigueroa) 🎬 Producción: Bárbara García Medina 🎨 Visuales: Freepik.es #Campo360 #MicroorganismosBenéficos #BiotecnologíaVegetal #CienciaMexicana #SuficienciaAlimentaria #IBTUNAM #AgroConCiencia #PodcastAgro

Episodio #026. Suelos y Agricultura Regenerativa

El suelo no es solo tierra: es un organismo vivo que respira, se transforma y sostiene toda la vida que conocemos. Sin embargo, cada año perdemos miles de hectáreas fértiles en México. En este episodio de Campo 360 conversamos con Óscar Fernández Fernández, especialista en suelos y agricultura regenerativa. Hablamos de cómo reconocer un suelo sano, de los cambios urgentes que debemos hacer en nuestras prácticas agrícolas, y de cómo la regeneración no es un lujo, sino una necesidad para garantizar el futuro alimentario. 📌 En este episodio aprenderás: ¿Qué es realmente la agricultura regenerativa? ¿Cómo saber si un suelo está vivo o enfermo? ¿Qué prácticas dañan más rápido la fertilidad de la tierra? Casos donde regenerar el suelo también significó mejorar los ingresos del productor. Una reflexión profunda sobre lo que sentimos al caminar sobre tierra sana. ✨ Acompáñanos a regenerar la conversación. El #campo es nuestro. Y el suelo, también. 🎙️ Conducción: Dra. Katia Figueroa (@drakatiafigueroa) 🎬 Producción: Bárbara García Medina #Campo360 #AgriculturaRegenerativa #SuelosVivos #Agro

Episodio #27. Tres veces electa como comisariada ejidal

¿Qué se necesita para ser elegida una, dos… y hasta tres veces como comisariada ejidal? En este episodio de Campo 360, conversamos con Martha Pizaña Castillo, productora cañera y lideresa rural, quien ha sido electa en tres periodos distintos como comisariada ejidal. Una voz fuerte, honesta y profundamente comprometida con su comunidad. Hablamos del reto de representar, de tomar decisiones en asamblea, de mediar conflictos y de cómo se construye confianza desde el trabajo diario… y desde la tierra. Este episodio es un homenaje a las mujeres que lideran desde lo rural, que enfrentan resistencias, que defienden el ejido con estrategia, con dignidad y con resultados. 👇 En este capítulo aprenderás sobre: – ¿Qué hace una comisariada ejidal en la práctica? – ¿Cómo se gana y se sostiene la confianza de la asamblea? – ¿Qué retos enfrentan las mujeres en cargos de representación rural? – ¿Cómo liderar sin perder la cercanía con la comunidad? 🎧 Escúchalo y compártelo. Porque el campo también se lidera… y también se elige con el corazón. 🎙️ Conduce: Dra. Katia Figueroa (FB/IG @drakatiafigueroa) 🎬 Producción: Bárbara García Medina 🎨 Visuales: Freepik.es #Campo360 #Ejidos #ComisariadasEjidales #LiderazgoRural #MujeresDelCampo #CañaDeAzúcar #Chapingo #PodcastAgro #MujeresQueInspiran

Episodio #28. Bocanegra, cava de quesos

Hoy en Campo 360 nos sumergimos —literalmente— en el mundo del queso artesanal mexicano. Visitamos Bocanegra, una cava subterránea en Querétaro donde se respira paciencia, maestría y sabor. En esta visita, conocemos el proceso de maduración, los secretos detrás de los quesos más premiados, y la historia de una marca que ha logrado colocar sus quesos a nivel nacional. Además, hacemos un recorrido sensorial por su cava y aprendemos de la mano de un guía certificado por qué cada queso tiene alma… y un tiempo perfecto para florecer. 👇 En este episodio aprenderás sobre: 🧀 El proceso artesanal de maduración del queso 🏆 Los quesos que han ganado premios 📚 La historia de Bocanegra y su filosofía 👃 Cómo hacer un análisis sensorial guiado 🌿 Por qué el queso artesanal también es una forma de cultura viva 🎧 Escúchalo, disfrútalo, compártelo. Porque el queso también cuenta historias. 🎙️ Conduce: Dra. Katia Figueroa (@drakatiafigueroa) 🎬 Producción: Bárbara García Medina 🎨 Visuales: Freepik.es #Campo360, #QuesoArtesanal, #CavaDeQuesos, #Bocanegra, #Querétaro, #QuesosMexicanos, #GastronomíaMexicana, #Agroturismo, #CulturaDelQueso, #PodcastAgro

Episodio #29. Viñedo Azteca

Hoy en Campo 360 recorrimos uno de los viñedos más emblemáticos de la ruta del vino queretana: Viñedos Azteca. En este episodio hablamos de la producción de uva, del cuidado de la vid, del clima en Querétaro y de cómo el vino también es tierra, historia y arte embotellado. Y, por supuesto, participamos en una degustación guiada para conocer los aromas, sabores y perfiles de esta región vitivinícola en expansión. 👇 En este capítulo aprenderás sobre: 🍇 El proceso de producción de uva en Querétaro 🍷 Cómo se elabora un vino con identidad mexicana 🌞 La importancia del clima y el suelo en la vid 👃 Qué observar y oler en una cata de vinos 📍 Qué hace especial la ruta del vino en esta región del país 🎧 Escúchalo, sírvelo, compártelo. Porque el campo también se fermenta y se brinda. 🎙️ Conduce: Dra. Katia Figueroa (@drakatiafigueroa) 🎬 Producción: Bárbara García Medina 🎨 Visuales: Freepik.es #Campo360, #ViñedosAzteca, #RutaDelVino, #Querétaro, #VinoMexicano, #Vitivinicultura, #Agroturismo, #Enoturismo, #PodcastAgro

Episodio #30. Liderazgo: las emociones correctas para conectar con la gente

¿Te has preguntado qué hace que un líder realmente conecte con las personas? En este episodio de Campo 360 conversamos con Pedro Morlet, capacitador y coach con amplia experiencia en desarrollo humano y liderazgo emocional. Nos habla de cómo liderar con empatía, cómo usar las emociones correctas para generar confianza, y qué errores suelen cometer quienes tienen un cargo… pero no una conexión real con su equipo. Una charla honesta, clara y profundamente útil para quienes dirigen personas, ya sea en el campo, en una oficina o en cualquier entorno de trabajo. 👇 En este capítulo aprenderás sobre: 💡 El poder de las emociones en el liderazgo 🧠 Cómo liderar desde la consciencia, no desde la reacción 🤝 Cómo conectar sin manipular ⚠️ Los errores comunes del liderazgo autoritario 🌱 Y cómo crecer como líder a través de la inteligencia emocional 🎧 Escúchalo y compártelo con quien está liderando... o quiere hacerlo mejor. 🎙️ Conduce: Dra. Katia Figueroa (@drakatiafigueroa) 🎬 Producción: Bárbara García Medina #Campo360, #LiderazgoEmocional, #PedroMorlet, #DesarrolloHumano, #Coaching, #LiderazgoRural, #InteligenciaEmocional, #PodcastAgro, #ComunicaciónEfectiva

Episodio #032 Germoplasma de papaya

Papayas, semillas y memoria viva: el banco de germoplasma del Colpos Veracruz Con la Dra. Alejandra Soto Estrada ¿Sabías que hay más de 70 accesiones de papaya conservadas en México? ¿Y que cada una tiene historia, sabor, forma… y secretos genéticos? En este episodio de Campo 360, visitamos el banco de germoplasma de papaya del Colegio de Postgraduados Campus Veracruz, guiados por la Dra. Alejandra Soto Estrada, experta en diversidad genética y conservación de este importante cultivo. Hablamos de papayas dulces, resistentes, pequeñas, gigantes, aromáticas y silvestres. Pero también de plagas, virus, enfermedades, floración, viabilidad de semillas y la importancia de conservar los datos pasaporte de cada variedad. 👇 En este capítulo aprenderás: 🍈 Qué es un banco de germoplasma y por qué es crucial 🧬 Qué diversidad de papayas existe en México 🌱 Cómo se conservan, germinan y evalúan las semillas 🦠 Qué amenazas enfrenta el cultivo (virus, plagas, enfermedades) 🌺 Cómo varía la floración y qué implica para la producción 🧾 Qué son los “datos pasaporte” de una semilla 🍽️ Y por qué necesitamos papayas diferentes… ¡para personas diferentes! 🎧 Escúchalo y compártelo. Porque conservar germoplasma… es conservar futuro. 🎙️ Conduce: Dra. Katia Figueroa (@drakatiafigueroa) 🎬 Producción: Bárbara García Medina #Campo360 #Papaya #Germoplasma #ColposVeracruz #DiversidadGenética #BancoDeGermoplasma #Semillas #Agrodiversidad #PodcastAgro

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