Neste episódio, exploramos a renomada cervejaria Side Project Brewing e sua criação impressionante, a Derivation Grand Cru (2024). Este Imperial Stout, que não economiza no teor alcoólico com incríveis 18% ABV, passa por um envelhecimento meticuloso em barris Triple & Double antes de ser finalizado em barris de Amburana com adição de favas de baunilha de Uganda. Com uma nota média de 4,33 de um total de 1.169 avaliações, é uma cerveja que transcende o comum, mesmo não estando mais em produção. Vamos mergulhar nas complexidades e camadas desse exemplar sofisticado que vem cativando amantes de cervejas artesanais em todo o mundo.