في هذه الحلقة نسلّط الضوء على حجم مشكلة الهدر الغذائي في المملكة العربية السعودية، وأسبابها المختلفة وتأثيراتها على المنظومة الاقتصادية والاجتماعية والبيئية. كما نتناول بالنقاش الدور الريادي لبرنامج "نقدّرها" من "مؤسسة عالم صافولا" للحد من الهدر الغذائي في المنازل السعودية ورفع الوعي الاجتماعي لتعزيز الاستدامة وضمان الأمن التنموي والغذائي بما يتوافق مع أهداف رؤية 2030.

#نقدرها_سوا #بودكاست #نقدرها #عالم_صافولا #هدر_الطعام #الهدر_الغذائي #الأمن_الغذائي #توعية

محاور الحلقة:

الهدر الغذائي في أرقام:

• الإحصائيات والأرقام العالمية والمحلية حول حجم مشكلة الهدر الغذائي.

• مؤشر الفقد والهدر في الغذاء في السعودية والذي أصدرته الهيئة العامة للأمن الغذائي.

الفرق بين الفقد والهدر الغذائي:

• تعريف الفقد والهدر الغذائي، ونظرة على سلاسل الإمداد.

• توضيح الفرق بين ما يُفقد قبل المستهلك النهائي وما يُهدر بعده.