Sam Sulek má docela unikátní přístup k jídelníčku, který se výrazně liší od běžných dietních plánů v oblasti kulturistiky a fitness. Jeho dieta se zaměřuje na získání velkého množství kalorií, přičemž využívá různorodé potraviny a občasné pochoutky, které nejsou typické pro tradiční fitness diety. Během své objemové fáze, kdy se snaží budovat svalovou hmotu, přijímá až 5200 kcal denně.