Torre Prumiano a San Donato, un terroir nel cuore del Chianti Classico Fiorentino, con 152 Ha di proprietà, di cui 33 Ha di vigneti su un terreno calcareo e argilloso (Sangiovese, Canaiolo e Colorino e gli internazionali Merlot e Cabernet Sauvignon), 4 Ha di Olivi, 98 Ha boschivi e 17 Ha di Seminativo. La Torre, il borgo di Prumiano ed i terreni che li circondano vennero acquisiti nell’800 dalla Casata Corsini, nobile famiglia fiorentina che costruì una vera e propria fattoria, con cantina e frantoio. Grandi amici del Barone Bettino Ricasoli – il Barone di Ferro, colui che diede vita al primo “disciplinare” del vino Chianti, nel 1872 – i Corsini contribuirono attivamente alla definizione di quest’ultimo, sancendo così definitivamente la primogenitura e l’altissima qualità delle uve di Prumiano.

Nel 1932, grazie ad un decreto ministeriale, ...