Angelini Paolo - God Save The Wine c/o Obicà (04/12/2025)
God Save The Wine di God Save The Wine
Note sull'episodio
Paolo Angelini dal 1922 (Monferrato, Piemonte)
Situata nel cuore del Piemonte, sulle dolci colline del Monferrato, la Società Agricola Angelini Paolo consiste di 40 ettari impiantati a vigneto distribuiti su terreni che variano dai più calcarei a quelli più argillosi. Ogni singola varietà ha trovato il suo posto ideale per dare i migliori risultati. La cantina, recentemente rinnovata, insieme a tecniche di produzione indirizzate a esaltare la tipicità di ogni singolo vitigno, permette di avere una gamma di vini molto varia e strettamente legata al territorio. La storia ha insegnato il rispetto per i vitigni classici del Monferrato, come Barbera e Grignolino, mentre la curiosità ha portato ad osare con Viognier e Syrah.Quattro generazioni di vignaioli guidano l’azienda verso il futuro, forti di un secolo di ...