En España se produce el 45% del aceite de oliva del mundo, con una superficie dedicada de 2,75 millones de hectáreas, una superficie más grande que la provincia de Badajoz o casi tanto como Guinea Ecuatorial entera. Y además el 80% de la producción nacional se concentra en Andalucía. ¿Es justo que todos los impactos negativos de este monocultivo se concentren en tan poco territorio?

Impactos negativos como el uso de agua, pues el olivar es el cultivo con más superficie regada en España siendo que un tercio de todos los olivos se riegan. O impactos de la pérdida de suelo, siendo que se llegan a perder entre 29 y 47 toneladas de suelo fértil por hectárea y año en algunas zonas de Andalucía.

Así que seamos claros: Aceite de oliva SI, pero NO así 😉 

Referencias:
🫒  Es tremendamente injusta la distribución de la pr ...