En esta entrevista hablamos con Julien Malmont, cofundador de Veggie Karma, sobre porqué una alimentación basada en vegetales es más sostenible que una dieta basada en carne. Por qué un queso vegano/vegetal es mejor para el medio ambiente que uno procedente de leche animal. Además nos cuenta cómo iniciaron el proyecto, como tienen en cuenta la huella de carbono y el cuidado del medio ambiente a la hora de elegir proveedores. Veggie Karma es una empresa que elabora y comercializa quesos vegetales de manera sostenible a nivel medio ambiental pero también social. Si quieres más info visita: http://ecocreare.com/ecocreando