El sur Global (Africa, sudeste Asiático y Latino America) no tiene una forma homogenea de producir alimentos, y nuestra presión sobre lo que allí se producen es determinantes para potenciar o limitar ciertos modelos productivos. De todo esto y mucho más hablamos con Daniel Ortiz Gonzalo


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*** Daniel Ortiz Gonzalo (Invitado) ***
Investigador de la Universidad de Copenhagen centrado en las interacciones entre los sistemas agrícolas y el medio ambiente en el Sur Global.

* Twitter: @dortizgonzalo
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