בפרק זה אסביר מה זה בעצם קלוריה (או אנרגיה), מה זה חילוף חומרים או מטבוליזם ואיך זה מתחבר, מה זה אומר בדיוק לספור קלוריות, ואיך אפשר בסופו של יום להשתמש בכלי הזה כדי, תיארוטית, לאכול מה שאנחנו רוצים ובמקביל להשפיע על הגוף שלנו לאיזה כיוון שאנחנו רוצים - להשמין, להרזות, לבנות שריר, להתחטב וכו'.