Дали читаш етикети на производите што ги купуваш? Или можеби не го правиш тоа бидејќи си видел/а еден куп непознати ознаки/термини кога си пробал/а?

Ова интервју со доктор Јана Клопчевска од Институтот за прехранбена технологија многу ќе ти помогне и ќе ти ги разреши дилемите што ги имаш во врска со составот на производите што се на понуда во маркетите.

Зборуваме за адитиви и емулгатори во исхраната, нивната улога, потекло и препорачани количини во исхраната. А покрај тоа, и за маркетингшките трикови што поризводителите ги користат и како да не подпаднеме под нивно влијание.

[04:20] Како да се снајдам во морето информации во врска со храната? Може ли да нема хемија во храната?

[08:35] Дали е штетно/нездраво да се внесуваат емулгатори и адитиви?

[12:30] Што е функцијата на адитивите?

[14:56] За маркетингшкото к ...