Notas del episodio
La cocina de Estambul cuenta mercados, barrios, comida callejera, mesas familiares e influencias llegadas de rutas diversas. En este episodio exploramos los sabores populares y su vínculo con la vida cotidiana.
Para descubrir Kadıköy y el lado más local de la cocina de la ciudad:
Para vivir los sabores de Estambul en una dimensión nocturna, entre cocina local y azoteas:
Para acercarte a la cocina doméstica y la hospitalidad local:
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Estambul
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mercados locales