Ο Μάριος Κυπριανού είναι ο νέος καλεσμένος του Πόλυ Ξιναρή στο Business Talks και μιλάει για το τολμηρό του εγχείρημα το 2013 να ανοίξει το Moondog's. 10 χρόνια αργότερα το Moondog's γράφει την δική του ιστορία στην Λευκωσία σαν μια μπυραρία η οποία προσφέρει μοναδικές εμπειρίες στους πελάτες του μεσα απο το φαγητό, το ποτό αλλά και τα ξεχωριστά του events. O Μάριος μας εξιστορεί όλες τις δυσκολίες και τις προκλήσεις που αντιμετώπισε στην διαδρομή και πως βλέπει τον χώρο της εστίασης σήμερα.