Tertulias Gastronómicas El Podcast

Tertulias Gastronómicas El Podcast

por Tertulias Gastronómicas El Pódcast
ComidaHistoria
Temporada 8

Episodio 110 “El Emperador de los Cocineros: Escoffier”

Bienvenidos Barrocos! Hoy hablamos de uno de los Grandes de la Cocina Francesa, de sus inicios y los aportes que hasta hoy en día se siguen estudiando. Síguenos y dale LIKE! https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas www.tertuliasgastronomicas.mx
T8 · E110
30 mar 2025
1:16:23
Temporada 100

Episodio 58 "Una de Anécdotas"

Bienvenidos Barrocos! El día de hoy nos desatamos un poco y platicamos algunas anécdotas que hemos vivido a lo largo del ejercicio de nuestra profesión. Esperemos les guste! Síguenos y dale LIKE! https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas www.tertuliasgastronomicas.mx
T100 · E158
27 mar 2025
1:03:25
Temporada 8

Episodio 109 “D. O. C o I.G.”

Bienvenidos Barrocos! Hoy vamos a hablar sobre las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas y para qué sirven. Síguenos y dale LIKE! https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas www.tertuliasgastronomicas.mx
T8 · E109
22 mar 2025
1:06:52
Temporada 100

Episodio 57 "Corredor Turístico 220 K Vol. II

Bienvenidos Barrocos! Hoy tenemos la continuación de esta plática tan interesante con el proyecto del Arqui! Síguenos y dale LIKE! https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas www.tertuliasgastronomicas.mx
T100 · E157
20 mar 2025
54:05
Temporada 8

Episodio 108 "La Cocina Mexicana de Reúso"

Bienvenidos Barrocos! El día de hoy platicamos sobre la creatividad y la fortaleza de las mujeres mexicanas para recrear platillos de reúso en la cocina. Síguenos y dale LIKE! https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas www.tertuliasgastronomicas.mx
T8 · E108
15 mar 2025
1:05:58
Temporada 100

Episodio 56 "Corredor Turístico 220K"

Bienvenidos Barrocos, El día de hoy platicamos sobre un proyecto que se quedó en papel pero que está vigente para explotar varios kilómetros de la Baja de forma sustentable. Síguenos y dale LIKE! https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas www.tertuliasgastronomicas.mx
T100 · E156
13 mar 2025
1:05:00
Temporada 8

Episodio 107 "El Comercio de las Especias Vol. I"

Bienvenidos Barrocos! Hoy hablamos del uso de las especias en Culturas antiguas y el inicio de las primeras rutas comerciales! Síguenos y dale LIKE! https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas www.tertuliasgastronomicas.mx
T8 · E107
8 mar 2025
1:04:45
Temporada 100

Episodio 55 "De Cancún hasta el Sur"

Bienvenidos Barrocos! Hoy hablamos de los desarrollos hechos para combinarse con el entorno natural a lo largo del mar Caribe mexicano, entre otras anécdotas. Síguenos y Dale Like! https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas www.tertuliasgastronomicas.mx
T100 · E155
6 mar 2025
57:07
Temporada 8

Episodio Especial "La Biblioteca de Tertulias"

Bienvenidos Barrocos! Hoy les hablamos un poquito de todo el acervo cultural con el que contamos para realizar las investigaciones de los temas de los que tanto nos gusta desarrollar! Síguenos y Dale Like! https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas www.tertuliasgastronomicas.mx
T8 · E106
2 mar 2025
46:12
Temporada 100

Episodio 54 "¿Cuántas Sábanas Necesita?"

Bienvenidos Barrocos! Hoy hablamos del PAR en la hoteleria y lo complicado de su elaboración. Síguenos y Dale Like! https://www.youtube.com/@tertuliasgastronomicas https://podcasts.apple.com/us/podcast/tertulias-gastronómicas-el-podcast/id1669553095 instagram.com/tertuliasgastronomicaspodcas tiktok.com/ @tertuliasgastronomicas patreon.com/ tertulias_gastronomicas www.tertuliasgastronomicas.mx
T100 · E154
27 feb 2025
1:03:29
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