Episode 2 : Le ruminant en agroécologie

Au programme plusieurs questions :

• L’agriculture mixte qui associe des ruminants à des cultures existe en Europe depuis 6.000 ans et a été le système quasiment partout. Pourquoi ?

• Pourquoi la culture et l’élevage ont progressivement divorcé depuis les années 1950 ?

• Comment développer une agriculture durable ?

• Quelle est la place des monogastriques, porcs et volailles, dans ce système ?

• C’est logique mais comment faire pratiquement ?

Le rôle de Terres Vivantes ?

Accompagner les agriculteurs wallons vers des systèmes plus durables, des systèmes agroécologiques. Faire la promotion de systèmes d’élevage plus autonomes en aliments, moins exigeants en main d’œuvre, plus respectueux des animaux. Ces élevages produisent aussi de la viande et des produits laitiers de grande qualité y compris organoleptique qui intéressent les consommateurs.

Ces systèmes qui associent cultures et élevages à l’échelle de fermes ou de régions sont aussi plus rentables, plus résilients.

Ils sont nécessaires pour sauver l’agriculture familiale, restaurer la biodiversité agricole et atténuer les changements climatiques notamment par la séquestration de carbone dans les sols.

Pour en savoir plus : www.terres-vivantes.net