Hola y bienvenidos al capítulo número 73 de Shamoun. Hoy la idea es el bienestar, la nutrición, la conciencia, a lo que no le prestamos atención y las preguntas que no nos hacemos cuando comemos.

Hoy vas a conocer a Bruno Antonietta, licenciado en Nutricion, doctor honoris causa, cinturón negro en jiu jitsu y autor del libro LA VOZ DEL ENCIERRO: EL HOMBRE QUE VIO LA LUZ.

Hablamos de las reglas establecidas a la hora de alimentarnos, de conceptos como el hambre, el saciarse vs llenarse, nutrirse, el alimento real… después de escuchar a Bruno anda a la alacena y abrí tu refrigerador o heladera vas a ver que es el espejo más fiel que tenemos. La historia, filosofía, ciencia, creencia y negocio detrás de la comida es fascinante.

También hablamos un poco de deporte, sus comienzos en el jiu jitsu y su lugar como preparador de luchador ...