Notas del episodio
Fakulta biotechnológie a potravinárstva (FBP) Slovenskej poľnohospodárskej univerzity v Nitre vlani oslávila 22 rokov svojej existencie. Aktuálne na nej študuje približne 500 študentov a ako jediná fakulta na Slovensku ponúka študijný program bezpečnosť a kontrola potravín. Jedinečný je tiež ponúkaný medzinárodný študijný program Danube Agrifood Master.
Ako uviedol v podcaste dekan FBP profesor Norbert Lukáč, fakulta zároveň inovuje svoje aktuálne študijné programy a pracuje aj na tvorbe nových študijných programov v oblasti potravinárstva, biotechnológie a biológie. Úzko prepája štúdium s praxou a má tiež veľmi bohatú vedecko-výskumnú činnosť. Popri 55 národných projektoch sa rieši na fakulte aj 12 medzinárodných projektov. V rámci svojej vedecko-výskumnej činnosti sa odborníci venujú okrem iného výskumom, ktoré sú zamerané na vývoj inovatívnych a nutrične bohatých potravín. Priestor dostávajú aj netradičné ingrediencie a potraviny, ako je napríklad cvrčková múka. Mnohé výskumy realizuje fakulta v spolupráci s univerzitným Výskumným centrom AgroBioTech.
Kde všade sa môžu uplatniť absolventi FBP? Ako je na tom Slovenská republika v oblasti potravinárstva v porovnaní s okolitými krajinami a ako prilákať mladých ľudí do potravinárstva? Vypočujte si podcast s dekanom Norbertom Lukáčom.