Cibo Stories
Temporada 1
CASA MAGGIO EP:31
TRAM DEPOT EP:30
COLLINE EMILIANE EP:29
EMPORIO DELLE SPEZIE EP:28
SETTIMO EP:27
VECCHIA ROMA EP:26
RICERCATEZZE EP:25
PASTICCERIA ROMOLI EP:24
HOTEL LOCARNO EP:23
por Nerina Di Nunzio per METROPODCAST
Questo ristorante nasce dalla volontà di Maurizio Maggio e Egizia Massacci di portare la loro esperienza di ristoratori a Mezzocammino con l’intento principale di far sentire ogni ospite a casa propria. E vi assicuro che ci sono riusciti davvero bene. La delicatezza del servizio e le attenzioni del personale e di Maurizio per le diverse esigenze della clientela sono la cifra di Casa Maggio.
Tranquilla caffetteria all'aperto tra gli alberi a Testaccio di fronte alla Caserma dei Pompieri, che serve caffè, spuntini e cocktail. Non un semplice caffè, ma un Caffè 100% Arabica certificato Specialty. I chicchi di caffè vengono tostati freschi e selezionati a mano nel giusto momento di maturazione così da sviluppare tutto il loro potenziale aromatico.
Tradizione, famiglia, qualità, artigianalità che in questo caso non sono le classiche parole che utilizzano tutti, ma la vera cifra di questo ristorante intramontabile. Arrivati nel 1967 e ancora oggi sono in prima fila nella celebrazione della cucina emiliana a Roma.
L’Emporio delle Spezie, nasce nel 2009 dall’idea di un gruppo di amici con la passione per la cucina e la curiosità nei confronti di altri mondi. Troverete una selezione di spezie da tutti e cinque i continenti, scoprendo storie di uomini e di luoghi. È il punto di riferimento per chi ama la cucina etnica, ma anche quella italiana e che sa riconoscere nelle spezie una chiave potente per leggere la storia dei popoli.
Settimo Roman Cuisine & Terrace è il ristorante e bar del Sofihotel uno dei ristoranti più in alto della città con una bella vista e un’anima botanica molto suggestiva. Situato al 7° piano dell’hotel, racconta nel suo nome l’importanza del numero 7 per la città di Roma e per l’hotel: non solo il piano dell’hotel ma anche i 7 re di Roma e i 7 colli della città. Settimo offre la vista panoramica sui giardini di Villa Medici e Villa Borghese,
Vecchia Roma è un locale grande e caratteristico con tanti coperti, sempre pieno e con la fila fuori dalla porta. Anche i romani sono affezionati a questa insegna e se hanno qualcosa da celebrare - anche con grandi tavolate - questo è il ristorante conviviale per eccellenza dove stare insieme e divertirsi. Con 35 euro potete provare il menu Vecchia Roma per un’esperienza completa e gustosa ( un antipasto, un primo, un secondo, un contorno, il dolce, il caffè, un liquore e un ¼ di vino ).
Quando ero molto piccola mio nonno mi accompagnava a scuola al Massimo e si fermava qui davanti con la macchina per comprarmi la pizza bianca con il prosciutto. Oggi Ricercatezze è diventata una vera e propria gastronomia, dove non solo fare la spesa ma anche fermarsi a mangiare, fare colazione e un ottimo aperitivo.
Il Bar Pasticceria Romoli a Roma nasce già alla fine degli anni Trenta, quando nonno Romolo apre una latteria gelateria in via Nomentana: lui e i suoi figli consegnano a domicilio latte, burro e gelato, prodotti genuini che realizzano artigianalmente e che li rendono, nel loro piccolo, punto di riferimento del quartiere.
L'Hotel Locarno propone l'esperienza del bar diffuso con la formula "dining anytime-anywhere": cucina aperta ogni giorno fino a tarda notte, con possibilità di prenotare un tavolo in ogni possibile location dell'hotel, nel giardino segreto del Bar Locarno, sulla panoramica Terrazza Locarno e non solo.
Storico caffè della zona dove si riuniscono gli abitanti di San Giovanni, i tassisti che hanno il posteggio di fronte, la polizia municipale che spesso deve regolare il traffico di questo complicato incrocio e tutti coloro che vogliono sostare comodamente nei tavolini all’esterno posizionati sulla piazza tutto l’anno.