Cibo Stories

por Nerina Di Nunzio per METROPODCAST

Temporada 1

Terrazza Mirador Roma Gianicolo Ep:61

Terrazza Mirador è una location estiva unica a Roma, alle pendici del colle Gianicolo affacciata su Castel Sant’Angelo e le sponde del Tevere. Cocktail e cena in stile giapponese a cura dello Chef Koji Kakai 7

Terrazza Nainer di Palazzo Nainer Roma Centro Ep:60

Un luogo da dove ammirare Roma dall’alto, lontano dal caos e dal rumore del traffico; un drink in mano e la vista che si perde tra Piazza del Popolo e il verde di Villa Borghese. Da qui lo sguardo abbraccia i tetti della Città Eterna, le cupole delle chiese, il verde rigoglioso del Pincio.

Notos Rooftop Terrazza di Hotel Roma Centro Ep:59

NOTOS rooftop: un’immensa terrazza a 360 gradi sui tetti di Roma, lo skyline di cupole e statueche cattura lo sguardo tra il profilo dell’Altare della Patria e il campanile di Montecitorio, i box in legno di piante officinali dell’orto di erbe aromatiche da utilizzare per la vita degli ospiti dell’hotel e ceramiche in terracotta. Fichi, melograni, viti e corbezzoli profumano i tramonti e se Andrea Sperelli e la sua Elena apparissero improvvisamente dalle pagine de Il Piacere di D’Annunzio a farvi compagnia, non vi stupireste più di tanto: siamo a Roma, fra i suoi tetti. E tutto è possibile.

Organics Sky Garden Terrazza di Hotel Roma San Basilio Ep:58

È la giungla urbana che mette i suoi clienti e visitatori all’ultimo piano dell’Aleph, con Roma ai loro piedi. Il verde lussureggiante, i migliori cocktail artigianali e i gustosi assaggi di cibo, insieme all’intrattenimento musicale con diverse special guest, permettono agli ospiti di ammirare i panorami e i suoni di Roma da un punto di vista unico ed esclusivo.

Maio Restaurant e ROOF Top Roma Centro Ep: 57

Le autentiche proposte dello Chef Luca Seveso, sono in grado di attirare sia un pubblico esigente e internazionale che offrire un percorso gastronomico accessibile ed esclusivo con una proposta sempre in perfetto equilibrio tra radici e contemporaneità. L’attenta selezione di materie prime di elevata qualità e il rigoroso rispetto della stagionalità dei prodotti sono alla base del DNA di Maio Restaurant.

Divinity - Terrazza di Hotel - Pantheon Ep:56

Il roof dell’albergo Pantheon Iconic di Roma ospita il Divinity, uno spazio esclusivo dove condividere ambiente e gastronomia, firmata dallo chef Francesco Apreda. Divinity è Restaurant, con i suoi raffinati spazi interni e la grande bellezza degli esterni. Divinity è Lounge Bar, con cocktail e appetizer preparati con maestria. Questa splendida terrazza con vista maestosa sulla cupola del Pantheon e sui tetti di Roma, lounge bar d'eccezione più spazio ristorante, fa da cornice alla cucina di Francesco Apreda che non si deve descrivere ma solo amare.

Moon Asian Bar - Terrazza di Hotel - Roma Centro Ep:55

Moon Asian Bar è un luogo di condivisione dove trovare cocktail, distillati e sakè del Sol Levante da gustare con bao, gyoza, nigiri e uramaki. È un rooftop dall'atmosfera lunare dove bartender e sushi maker lavorano allo stesso banco per creare insieme piatti e drink originali e innovativi. Un team di donne affascinanti e capaci, una squadra di sala giovane, veloce ed elegante. La location è caratterizzata da una struttura su due piani e due terrazze affacciate su alcuni degli scorci più belli della Capitale.

Ginger Corte Laica - Ristorante con corte esterna - Roma Centro Ep:54

Colazione, Pranzo, Aperitivo e Cena in via del Corso a Roma. Corte Laica è un palazzo costruito nel 1730-40 di proprietà della famiglia Raggi che ha accolto per molti secoli inquilini eccellenti: pittori, architetti, poeti ed esponenti della vita politica. Nel 1807 alcune sale ospitavano il “Banco Torlonia”, sede degli affari immobiliari e industriali di chi ha costruito la storia di Roma in quel tempo. Alla fne dell’800 accoglieva i laboratori della famiglia Castellani, dinastia di orafi e collezionisti d’arte.

Gastromario-Bistrot-San Giovanni Ep:53

Parliamo in particolare della colazione da Gastromario (anche se è possibile pranzare, fare l’aperitivo e cenare). Nato dall’amicizia di una pasticcera, un cuoco e un sommelier Gastromario è un punto d’incontro per i gourmet. Siamo nel cuore del quartiere San Giovanni verso piazza Lodi in via Voghera al numero 10 .Non contate sul parcheggio, meglio arrivare a piedi o in metropolinata. Ottimi lievitati e dolci monoporzione alla francese, plum cake, pane e crostate.

Babingtons - Sala da Tè - Piazza di Spagna Ep:52

Nel 1893 due giovani inglesi decisero di investire i loro risparmi (100 sterline) aprendo nella capitale una sala da tè e di lettura destinata alla comunità anglosassone. Erano Isabel Cargill e Anna Maria Babington, discendente di quell’Antony Babington impiccato nel 1586 per aver cospirato contro Elisabetta.L’impresacomportava notevoli rischi soprattutto perché in Italia non era diffusa l’usanza di bere il tè, venduto all’epoca solo in farmacia. E invece Babingtons oggi è un’istituzione dove italiani e stranieri si fermano volentieri per un ottimo tè accompagnato dalle squisitezze della cucina.

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