Ravintola Nokka, suomalainen huippuravintola Katajanokalla
Menestysresepti por PodBox, Juha Kakkuri
Notas del episodio
Katajanokka, Helsingin historiallinen kaupunginosa, tarjoaa upean miljöön suomalaiselle huippuravintolalle, jossa vastuullisuus ja kulinaarinen intohimo kohtaavat. Ravintoloitsija ja keittiöpäällikkö Ari Ruoho, intohimoinen metsä- ja kalamies, tuo luonnonläheisyyden ruokalistalleen, joka rakentuu sesongin parhaista raaka-aineista. Michelinin vihreällä tähdellä (green star) palkittu ravintola panostaa ympäristötietoisuuteen ja kestävään kehitykseen. Kuuntele ja inspiroidu!
Palabras clave
menestysreseptiravintola nokkasuomalainen ruokavastuullisuusravintolamichelingreen star