Tästä se lähtee! Uuden Menestysreseptin ensimmäisessä jaksossa tutustutaan Janne Keskevaarin luotsaamaan Ravintola 305:seen.

Ravintola 305, Helsingissä Toisella linjalla sijaitseva kortteliravintola, on noussut kahdessa vuodessa gastronomian huipulle. Vuonna 2024 tämä innovatiivinen ruokapaikka sai arvostetun Vuoden tulokas -tunnustuksen ja paikan Suomen 50 parasta ravintolaa -listalla. Ravintoloitsija ja keittiöpäällikkö Janne Keskevaari jakaa Menestysreseptin uusimmassa jaksossa salaisuuksiaan: mikä on heidän annosten suunnittelun tärkein tekijä, mistä nimi "305" kumpuaa ja miten huippuravintola voi menestyä terveellä ja hyvinvoivalla henkilökunnalla. Lisäksi saat tietää, mikä annos hurmasi Michelinin tarkastajan – et varmasti halua missata tätä!