Paolo Angelini - 80Voglia di Rock...

Paolo Angelini - 80Voglia di Rock... The Wine c/o Hard Rock Cafe (20/02/2025)

God Save The Wine por God Save The Wine

Notas del episodio

Nel cuore del Piemonte, sulle dolci colline del Monferrato, la Società Agricola Angelini Paolo consiste di 40 ettari impiantati a vigneto distribuiti su terreni che variano dai calcarei a quelli argillosi. La cantina, recentemente rinnovata, insieme a tecniche di produzione indirizzate ad esaltare la tipicità di ogni singolo vitigno, permette di avere una gamma di vini molto varia e strettamente legata al nostro territorio. La storia ha insegnato il rispetto per i vitigni classici del Monferrato, quali la Barbera e il Grignolino, mentre la curiosità ha fatto osare con Viognier e Syrah. Quattro generazioni di vignaioli, per un futuro con radici che affondano in 100 anni di storia ed esperienza. Paolo Angelini, classe 1900, inizia infatti a coltivare qualche vigneto e a produrre i  ... 

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