El miedo a redadas migratorias ha reducido casi a la mitad la participación en la Semana de Restaurantes Latinos de Chicago. Algunos negocios operan con discreción por temor al clima político, aunque organizadores y dueños insisten en mantener viva la celebración gastronómica. La invitación sigue abierta para apoyar la diversidad culinaria hispana.

Lucas y Clara comentan: “Ni el sazón más rico puede tapar el sabor amargo del miedo.”

🎧 Conoce las historias de resiliencia detrás de esta semana gastronómica en tiempos difíciles.

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