مِلح روزنة

حلقة جديدة من بودكاست مِلح بعنوان "مِلح روزنة".نلتقي بصاحب مطعم الروزنة للحديث عن المأكولات العُمانية، قصصها، وأسباب استمرارها في الذاكرة الجمعية، رغم تغيّر الأذواق وتطور أساليب التقديم.حلقة تناقش الطعام بوصفه تراثًا، وهوية، وتجربة ثقافية متكاملة.