En este episodio full of flavor y feeling, we sit down with Amy from Amy’s Pastelillos, la queen de los pastelillos en Philly. Amy nos comparte cómo su pasión por la comida nació en medio del grief de perder a su mami, mientras navegaba la maternidad, el hustle, y el deseo de reconectar con su cultura Boricua.

Desde sus pop-ups hasta su lunch spot en Fishtown, Amy nos cuenta cómo cada pastelillo lleva memoria, creatividad, y ese sazón que te transporta directo a casa de abuela.

En este episodio hablamos de:

• Cómo su cocina se convirtió en una forma de sanar y reconectar
• La importancia de representación Boricua en el food scene
• Crear boundaries y success on your own terms
• Sus pastelillos creativos (¿truffle mushroom? ¿guava BBQ pork? YES please.)
• Y la historia detrás de su hot ...