Eron Falbo conversa com a chefe de cozinha Karen Couto sobre a saúde do intestino, o jejum intermitente e os rituais de pausa que ajudam a resetar a mente. A conversa passa por kefir, bactérias intestinais, o conceito judaico do shabat e termina com uma meditação guiada ao vivo. Um episódio sobre parar, cessar hábitos automáticos e reconectar com o corpo.

Convidado: Karen Couto. Chefe de cozinha, autora do livro "Você Pode Ser Mais Feliz Comendo" e colunista da revista Bazar. Criou o conceito de gastronomia integrativa, unindo nutrição, culinária e práticas terapêuticas e espirituais.

Assuntos do episódio:

• Kefir e outros fermentados para a saúde das bactérias intestinais
• Intestino como possível "primeiro cérebro" e produtor de serotonina
• Como as bactérias intestinais podem influenciar desejos e ...