Les invités de cet épisode sont Marika Chabot et Maryse Bernier des Équipements d’érablière CDL. Les deux femmes nous parlent des valeurs et de la vision de CDL ainsi que de la place de la relève dans une industrie qui se préoccupe de plus en plus de l’environnement. De plus, depuis quelques années, c’est toute l’industrie acéricole qui est dans une forte courbe en ce qui concerne l’automatisation des procédés de production de sirop d’érable. Ces changements obligent beaucoup d’adaptations et la venue d’une nouvelle génération de Chabot au sein de l’entreprise familiale semble être une bonne réponse à ce besoin d’innovation, une valeur qui a toujours porté l’entreprise depuis sa fondation.