Tässä jaksossa ravintolapäällikkö Henriikka Hiltunen ja keittiöpäällikkö Hannu Pöyhönen kertovat unohtumattomasta Portugalin reissusta ja avaavat Kuopio Wine Festivalin verhoa tämän vuoden makuihin. Luvassa myös kalaisa ruokavinkki kotipöytään portugalilaiseen tapaan. Juhani Forsman haastattelee. Tuotanto: @podnroll