夏之味:中餐篇
夏之味:中餐篇

Jo的餐桌 | Jo's Table por Jo Zhang

Notas del episodio

这期 Jo’s Table,我们聊中国人怎样在暑气里,把胃口重新找回来:西瓜、黄瓜和冬瓜里的水,醋与梅子的酸,四川凉面、凉粉和冰粉的凉,苦瓜的回甘,以及天气越热,反而越想吃的火锅和烧烤。

我们还会重温《中华小当家》里,小当家用什么神奇的东西,把吃不下饭烦躁的官员胃口唤醒。有时,一道好料理不在于多么丰盛,而在于它有没有看见,坐在桌边的人此刻真正需要什么。

春天吃的是时间,夏天吃的是身体。来桌边坐一会儿,一起吃掉暑气。

本集音乐:碧涧流泉,渔舟唱晚

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