Notas del episodio
Patrick Legras décrit un monde agricole à bout de souffle, où le Salon devient une vitrine de communication tandis qu’une large part de la profession bascule dans la précarité. Les négociations tarifaires du 1er mars annoncent des baisses de prix massives, notamment sur la pomme de terre, sur fond de réduction des surfaces cultivables et de pression sur les marges.
Nicolas Stoquer replace cette séquence dans un rapport de force économique dominé par la mondialisation ...
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