Con l'arrivo della stagione della brace, è essenziale essere sicuri della qualità delle nostre carni. In questa nuova puntata del podcast, vi accompagno alla scoperta dei rigorosi controlli che assicurano la freschezza e la sicurezza dei nostri barbecue estivi. Buon ascolto!
In questa nuova puntata, attraverso una panoramica approfondita, indagheremo le radici dell'invasione del granchio blu nel Mediterraneo, evidenziando i legami con i cambiamenti climatici e il traffico marittimo. Ma non ci fermeremo qui: vi proporrò alcune possibili soluzioni e strategie per mitigare gli impatti di questa specie invasiva. Buon ascolto!
Abbiamo sempre affrontato la sicurezza alimentare dal punto di vista umano, ma un aspetto non meno importante riguarda il benessere degli animali. Da questo, infatti, dipende anche la qualità dei prodotti di origine animale che consumiamo. Scopriamo insieme i fattori che influenzano il benessere animale, dall'allevamento alle pratiche di trasporto e di macellazione. Buon ascolto!
Questa settimana affrontiamo un tema di cui si parla poco: l'agroforestazione. Insieme scopriremo come questo metodo può migliorare gli ecosistemi locali, aumentare la redditività agricola e promuovere la sostenibilità ambientale. Buon ascolto!
L'acqua potabile è un bene prezioso che va tutelato con ogni mezzo. La desalinizzazione è un processo che guarda proprio in questa direzione, cercando di trasformare l'acqua del mare in una risorsa preziosa per l'agricoltura e non solo. Buon ascolto!