Neste episódio exploramos a El Padrino, uma Stout - Imperial / Double da 3 Sons Brewing Co., envelhecida em barris de bourbon e feita com canela, fava de baunilha, nibs de cacau e pimentas habanero. Conversamos sobre como esses elementos podem se integrar ao corpo potente do estilo, o papel do envelhecimento em barril na complexidade e como a picância da habanero pode se equilibrar com as notas de canela, baunilha e cacau. Abordamos seu teor alcoólico de 10%, o IBU não informado e a recepção do público, com nota média de 4,38 em 278 avaliações, dentro de 343 check-ins totais e 308 únicos. Trazemos ainda o contexto de estar em produção, sem colaboração e sem vintage, para entender o que esperar desta receita e por que ela chama atenção entre as Imperial Stouts.