Hoy hablamos de trazabilidad de productos marinos, hablamos como España exporta pulpo fresco e importa muuuucho pulpo congelado, hablamos sobre cuanto contamina el pulpo congelado que importamos, o los calarames o muchos peces, hablamos que si lo pesca Marruecos en el Mediterráneo, igual es tan sostenible o mas, en cuando a costes de transporte que el pulpo gallego. De todo esto hablamos con Andrés Ospina


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*** Andrés Ospina (Invitado) ***
Biólogo marino, especialista en modelos ecológicos y analisis de redes complejas en el Instituto Mediterráneo de Estudios Avanzados (IMEDEA del CSIC). Una de sus lí ...